Projekti Europske unije
Tečaj ARTISAN pekarstva u KUL IN-u, Sisak
Autor: Ivana Manojlović, 12. 7. 2021.
Nastavnik strukovnih predmeta Boris Marković iz Srednje škole Zabok prisustvovao je Tečaju artisan pekarstva koji se održao u Sisku, KULIN d.o.o. u periodu od 05. do 09. srpnja 2021. godine. Na radionicama su također prisustvovale i nastavnice Anica Naranđa i Gordana Žvorc iz škole partnera Srednje škole Prelog. 
Predavačica Morana Mijač održala je radionice svih pet dana. Teme radionica su bile:
- osnovni principi majstorskog pekarstva,
- izrada kruha i peciva,
- pletenje peciva,
- slatka kvasna tijesta,
- kvasna i beskvasna lisnata tijesta te quichevi.
Kroz radionice, polaznici su naučili vještine koja će moći primjenjivati u daljnjem radu. Svim polaznicima su na zadnji dan dodijeljena priznanja za sudjelovanje na tečaju.
administratorica projekta
Helena Hrgetić
